今日は、皆さんが大好きなシュウマイ(焼売)の

作り方を掲載いたします

材料(60個分)

  • 豚肉ひき肉・・600g
  • 玉ねぎ・・・・小2個(約300g)
  • 片栗粉・・・大さじ4
  • 醤油・・・・大さじ2
  • 酒・・・・・大さじ2
  • 砂糖・・・・大さじ2
  • ごま油・・・大さじ2
  • 塩・・・・・小さじ2
  • シュウマイの皮30枚入り・・・・・2袋
  • ひき肉に醤油(大さじ2)を加える
  • 肉に酒(大さじ2)を加える
  • ひき肉に砂糖(大さじ2)を加える
  • ひき肉にごま油(大さじ2)を加える
  • よく練り合わせる
  • みじん切りの玉ねぎを加える
  • 片栗粉(大さじ4)を加える
  • よく練り合わせる
  • 親指と人差指で輪をつくり、皮をおく
  • 皮の中央に具をのせ、円柱状に包む
  • 補足:具の下にチーズを入れても美味しい
  • 彩に枝豆やグリーンピース等をのせる
  • フライパンに軽く油をひき、焼売を均等に置き 火をつける
  • すぐに水(100cc)を入れ 中火にする
  • 水が沸騰したら 蓋をして10分蒸す
  • 水分がなくなって 底がカリッとなったらできあがり
  • 綺麗にお皿に盛り付けて完成


もっとわかりやすい動画は下記になります。
カセットコンロとフライパンで作れる 手作りシュウマイ(焼売) レシピ

是非、参考にして作って頂けたら幸いです♪

おすすめ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このエラーメッセージは WordPress の管理者にだけ表示されます

エラー: フィードが見つかりません。

アカウントを接続するには、Instagram Feed の設定ページに移動してください。